Historický den se odehrál 31. ledna 1990. Sovětský svaz se ještě nerozpadl, ale už se otevíral světu. Jedním ze symbolů odbourávání železné opony se stala i první sovětská restaurace McDonald's, která byla otevřena na Puškinově náměstí v Moskvě.

Dohoda o vytvoření společného podniku mezi kanadskou firmou McDonald's Restaurants of Canada Limited a Hlavní správou veřejného stravování Mosgorispolkomu byla podepsána dne 29. dubna 1988 v Moskvě. Vzniklá společnost dostala název Moskva-McDonald's.