V rozhovoru s barcelonskou publikací La Vanguardia uvedl Gómez Vera, že plán tréninků a cvičení a stravování je dobré rozdělit do dvou fází. Pro dosažení dobré fyzické kondice doporučil odborník na výživu, aby člověk nejprve budoval svaly po dobu několika týdnů, a poté začal spalovat tuk.

Základ výživy v takovém tréninkovém plánu by měly být potraviny bohaté na proteiny. Především vajíčka, která obsahují leucin – aminokyselinu, která pomáha svalům v růstu.

Expert připomněl, že dříve bylo požívání vajec spojováno s vysokým rizikem srdečních chorob. Například se s tím spojovala ateroskleróza krevních cév a tepen, která je spojena se zvýšením cholesterolu. Vědci se dohadují o vlastnostech vajec doposud. Například v roce 2019 zveřejnil European Journal of Nutrition studii, která tuto potravinu „rehabilitovala“. Ukázalo se totiž, že jíst jedno vejce denně není pro zdraví škodlivé.

Dalším produktem bohatým na leucin je kuře – na každých 50 gramů masa je od dvou do tří gramů aminokyselin. Odborníci na výživu považují právě toto maso dobrou alternativou k masu červenému. Za tímto účelem odborníci radili vegetariánům, aby jedli tofu. Před tréninkem, zejména silovým tréninkem, španělští lékaři doporučovali jíst banány. Po tréninku jogurt bez cukru.

Rovněž se doporučuje zahrnout do stravy tuňáka, luštěniny a avokádo.

Jak se zbavit viscerálního tuku

Dietologové dříve uvedli pět potravin, kterých bychom se měli vzdát, abychom se zbavili nebezpečného viscerálního tuku. Uvádí se, že viscerální tuk se akumuluje kolem životně důležitých orgánů dutiny břišní. Často to má za následek cukrovku, srdeční a cévní choroby a také hypertenzi.

Co se týče hlavních viníků viscerálního tuku, odborníci za ně označili rýži, těstoviny, chléb, pečivo a brambory. Řada výzkumů ukázala, že zbavit se nebezpečného tuku nejlépe pomohou diety s malým množstvím sacharidů.

Například osmidenní experiment za účasti 69 dobrovolníků s nadváhou ukázal, že lidé, kteří spotřebují malé množství sacharidů, ztratili o 10 procent více viscerálního tuku než ti, kteří drželi obyčejné nízkokalorické diety.

Odborníci přitom nedoporučují úplné vyřazení zmíněných potravin. Je žádoucí je nahradit užitečnějšími — třeba celozrnným chlebem a pečenými brambory místo smažených.