HN Slovensko tvrdí, že v tatarském bifteku byla nalezena Escherichia coli, známější pod názvem E.coli, tedy bakterie, která může ohrozit zdraví spotřebitele.

Slovensko na to ostatní země upozornilo prostřednictvím Rychlého výstražného systému pro potraviny RASFF.

Jelikož tatarský biftek je určený k přímé konzumaci, tedy bez dalšího tepelného opracování, příslušné orgány musely ihned zakročit. „V tatarském bifteku jsme našli E.coli, tedy bakterii, která může ohrozit zdraví spotřebitele. Zakázali jsme prodej bifteku a stahuje se z trhu,“ vysvětlil pro HN Jozef Bíreš, ředitel Státní veterinární a potravinové správy.

Sporný tatarák prodával obchodní řetězec Lidl.