Podle mediků je zaujaly vlastnosti kávy poté, co prozkoumali velké statistické údaje jiných vědců. Ukázalo se, že milovníci kávy přibližně o 11 procent méně trpěli rakovinou prostaty, než jiní muži.

Pak vědci se rozhodli zjistit, jestli opravdu existuje spojení mezi použití kávy a snížením rizika rozvoje nádoru. Vybrali šest nejaktivnějších látek z extraktu kávy a sledovali, jak různé kombinace těchto molekul budou zpomalovat růst různých typů karcinomu.

Experimenty ukázaly, že hned dvě látky, caveol a cafestol, mají protinádorové vlastnosti. Jejich kombinace dvakrát zpomalila růst nejvíce nezranitelných typů rakoviny prostaty. Méně odolné druhy rakovinných buněk byly zničeny během prvních 24 hodin sledování.

Zatím vědci ale nevědí, jak přesně fungují tyto látky, ale plánují odhalit toto tajemství v nejbližší době.