
Shrey Kadam pocházející se západní Indie na Slovensku podniká v oblasti gastronomie a má restauraci MumBhai Express. „Starám se o to, aby se k lidem dostalo kvalitní indické pouliční jídlo bez umělých přísad a barviv,“ říká Shrey.
Nejvíce nepříjemným zážitkem však bylo setkání s rasismem. „Nejhorší zážitek byl s rasistou, který, mírně řečeno, neměl pro mě hezké slovo… Navzdor tomu, že ani neznal mé jméno, ani mě vůbec neznal, nenáviděl mě z dálky jen kvůli barvě mé pleti.“
Kadam také popsal, jak vidí Slováky. „Někdy jsem měl pocit, že ještě stále mnoho lidí žije v minulosti, kdy museli dělat to, co jim bylo řečeno, bez ohledu na to, jaký měli názor. Možná to bylo postkomunistickým efektem a možná stavem politiky. Jsou však frustrováni.“
Slovenská kultura ho upoutala zejména na východě, a to na vesnicích, kde jsou podle něj oslavy tradičnější, rodinnější. „Líbily se mi hlavně babičky, které se oblékají do tradičních krojů a zpívají lidové písně,“ řekl.
„Slovensko je unikátní v tom, že i jako malá země může mít velmi velké bohatství, ať už přírodní či kulturní. A že i na malém území jsou cítit rozdíly mezi východem a západem, to se však týká v podstatě všech regionů. Tato různorodost je zajímavá,“ říká Kadam.