
Za ČSSR byla hlavním faktorem cenotvorby obratová daň, která se u potravin pohybovala v záporných číslech díky tomu, že je dotoval stát, řekl odborník. Například pod náklady se prodávalo mléko a naopak, pokud šlo o zboží ze Západu, daň mohla činit několik tisíc procent, jelikož se tento druh zboží považoval za luxusní. Cenová politika se řídila centralizovaně nejužším vedením komunistické strany — politbyro a později poté Ústřední výbor Komunistické strany Československa. Dohled prováděl Nejvyšší úřad cenový.
Bylo za komunistů líp?
Franc dodal, že nejlepší období z hlediska spotřeby potravin byla 70. a 80. léta a to díky zlepšení výkonu zemědělství. Nejhorším obdobím byl začátek 60. let kvůli výpadkům zásobování potravinami živočišného původu.
Ceny zboží se podle experta za této doby měnily málo. V roce 1977 došlo k výraznému zdražené kávy a čokolády, které bylo vyvoláno růstem cen na světovém trhu komodit a rychlým zvýšením cen na ropu.
Průmyslové zboží a půjčování
Pořízení průmyslového zboží pro běžné obyvatele znamenalo podle France dlouhodobé spoření. Je to způsobeno tím, že v průměrné domácnosti se na jídlo utrácelo 40 procent příjmu. Navíc se tento druh zboží nekupoval často a na trhu byl spíše jeho nedostatek. Televize a pračka se pořizovaly na dobu deseti až patnácti let.
Historik tvrdí, že bankovní půjčky se dávaly na zboží, kterého byl dostatek. Existoval i systém pořadníků, do kterého se lidé mohli zapsat. Avšak část lidí, u nichž byl „veřejný zájem", měla zvýhodnění, například lékaři. Také poukaz na automobil se mohl udělovat jako odměna nebo společně s finančně odměnou, která se mohla utratit na automobil.