Podle informace výzkumníků v roce 2016 na srdeční choroby, otylost a vysoký krevní tlak vyvolané nadměrnou spotřebou soli a nedostatečnou spotřebou zeleniny zemřelo v Evropě 2,1 milionu lidí.

Zemí s nejvyšším ukazatelem úmrtnosti kvůli nesprávné výživě se stal Uzbekistán. Ze 100 tisíců obyvatel se tam stalo oběťmi potravinových zlozvyků 394 lidí. Na druhém a na třetím místech jsou Turkmenistán a Kyrgyzstán.

V první desítce jsou také Ukrajina, Moldavsko, Ázerbájdžán, Bělorusko, Tádžikistán, Kazachstán a Rusko.

V Západní Evropě má nejhorší ukazatel Německo.

„Zvýšení spotřeby potravin z bílé mouky s nízkým obsahem vlákniny mělo za následek růst srdečních chorob v posledních letech", řekl profesor Schillerovy univerzity v Německu Stefan Lorkowski.

Podle slov odborníků v roce 2016 na srdeční choroby, otylost a vysoký krevní tlak vyvolané nadměrnou spotřebou soli a nedostatečnou spotřebou zeleniny zemřelo v Evropě 2,1 milionu lidí.