• Vybrat den

    Srpen 2026
    Po Út St Čt So Ne


    PODPOŘIT STALOSE BTC ETH LTC

    Byl vybrán nejlepší sýr na světě

    11-11-2018 Sputnik CZ 178 114 slov zprávy
     

    Hlavní cenu získal norský sýr Fanaost (Fanaost), který se vyrábí u Bergenu. Porota zvolila také druhé místo pro norský sýr Helfeit. Jedná se o tradiční hnědý kozí sýr, který se vyrábí na farmě Sturdalen Gardsbrück v provincii Telemark.


    Norsko představilo v soutěži 175 druhů produktu. Velkým množstvím druhů sýrů se vyznačuje také Itálie, Švýcarsko, Francie a Německo.


    Odborníci hodnotili téměř tři a půl tisíce druhů sýrů ze 41 zemí. Kromě odborníků porota zahrnovala také blogery, novináře, představitele muzeí a další znalce sýrů, kteří nejsou přímo spojeni s gastronomií. Ohodnotili produkt podle různých parametrů: vzhled, kvalita kůrky, základní vlastnosti (obsah vlhkosti, tuk, barva, struktura) a chuť.


    Zpět Zdroj Vytisknout Zdroj
    Nahoru ↑